Sel de mer Khyosan Naturel grossier 1kg | non iodé | puisé à la mainLe sel de mer gourmet Naturel grossier est le sel de base pour le moulin à sel ou une croûte de sel savoureuse à table et dans la cuisine raffinée. Ce sel de mer provient d’Afrique du Sud, il est puisé à la main et séché par le soleil et le vent, naturellement grossier. GOURMET SEL DE MER GROS : d’Afrique du Sud, il est fait à la main et séché au soleil et au vent GOÛT EXCEPTIONNEL : plein, fortement salé, harmonieusement équilibré – ne laissant rien d’agressif ou de brûlant. UTILISATIONS POLYVALENTES : les fins cristaux de sel marin non raffiné récoltés à la main sont idéaux pour le moulin à sel, pour la cuisson des légumes, du riz, des pâtes, etc. et pour griller les poissons, les crustacés et les légumes sur un lit de sel. Excellent également comme sel de bain, pour la préparation de saumure naturelle et pour d’autres applications de sel naturel. PAS D’AIDES GÉNÉRALES : le sel sous sa forme la plus pure et naturelle. L’eau utilisée pour la production de sel provient d’un ancien lac d’eau de mer souterrain. Il n’y a donc pas de microplastiques dans le sel. UNE RÉCOLTE SOIGNEUSE : puisé à la main, le sel est conservé dans son intégralité et remplit son rôle vital d’apport naturel de saveur dans vos plats. L’extraction douce du sel permet à ce sel de rester intact dans son intégralité et de jouer un rôle vital en tant qu’aliment ou lors de la préparation de saumure naturelle, de bains, d’exfoliation corporelle et d’autres applications de sel naturel. Ce gros sel de mer est idéal pour le moulin à sel, pour la cuisson des pâtes, du riz ou des légumes ainsi que pour griller le poisson, la viande et les légumes sur un lit de sel. Ingrédients 100% de cristaux de sel marin récoltés à la main et non raffinésLes sels marins Khoysan – sont entièrement naturels et exempts de tout additif artificiel, mais riches en minéraux et oligo-éléments précieux. Ils sont récoltés à la main dans un marais salant de la côte ouest de l’Afrique du Sud (à environ 180 km du Cap). La situation géologique de ce marais salant est unique en son genre : il n’est pas alimenté par la marée, comme c’est le cas pour d’autres exploitations de sel marin, mais par un lac souterrain vieux de 400 ans. Les sels marins de Khoysan sont donc des sels purs et complets, exempts de métaux lourds et d’autres polluants marins actuels. Ces particularités, associées aux meilleures conditions climatiques et à la récolte soigneuse du sel à la main, font la saveur pleine et harmonieuse des sels de mer de Khoysan. De plus en plus de gourmets et de grands chefs découvrent ce sel et l’ont élu comme leur favori. Lors d’une dégustation de sels parmi les 13 sels de table les plus fins du monde, organisée par le sommelier français GERMAIN LEHODEY, deux des sels de mer de Khoysan ont été classés parmi les cinq meilleurs au monde.