QU’EST-CE QUE LA VALEUR TDS ?

Si vous utilisez un appareil de mesure des TDS pour mesurer la qualité de l’eau potable, vous faites probablement fausse route. En raison de la nature du test, la valeur TDS renseigne sur la quantité de minéraux, de sels et de métaux présents dans l’eau potable et qui présentent une conductivité électrique.

Des substances telles que le calcium, le magnésium et le fer sont également détectées, mais elles sont inoffensives pour l’homme. En revanche, les résidus de métaux lourds sont dangereux. La valeur TDS indique uniquement la quantité de solides dissous dans l’eau, appelée “Total Dissolved Solids”, mais pas quelles substances sont réellement contenues.

L’eau absolument pure ne peut pas conduire l’électricité, car la molécule d’eau est neutre et n’a ni charge positive ni charge négative. La grandeur de mesure microsiemens (µS) indique la conductivité électrique d’une substance. Les particules conductrices dissoutes peuvent être converties en somme dans l’unité usuelle mg/l (milligrammes par litre) ou en anglais ppm (parties par million). La clé de conversion suivante est utilisée : 1,2 µS/cm = 1 ppm = 1 mg/l.

COMMENT MESURER LA VALEUR TDS ?

Un appareil de mesure des TDS est un petit appareil portatif facile à utiliser et qui convient également à un usage domestique. Il fournit des mesures simples et faciles à lire lorsque des valeurs de référence sont disponibles. De nombreux chimistes amateurs commandent également ces appareils sur Internet, qui sont de plus en plus populaires en raison de leur simplicité d’utilisation et de leur convivialité. Une valeur de 40 ppm signifie que sur un million de particules, 40 ions sont dissous et que le reste (= 999 960) est constitué de molécules d’eau.

La valeur TDS ne permet pas de tirer des conclusions sur la nature des substances dissoutes . Une valeur TDS élevée ( ≥ 400 ppm) indique simplement qu’il y a plus de minéraux, de sels ou de métaux dans l’eau potable. La valeur TDS est une mesure purement quantitative de la quantité de substances dissoutes dans l’eau. Il ne peut pas être utilisé pour déterminer si ces substances sont bénéfiques ou nocives pour la santé.

Ce ne sont pas seulement les valeurs moyennes mesurées dans l’eau minérale et l’eau du robinet allemandes qui créent plus de confusion que de clarté, mais aussi les valeurs limites fixées officiellement par l’UE, les États-Unis et l’OMS.

VALEURS MOYENNES DE TDS (PPM) DANS L’EAU ALLEMANDE

Bien que le taux de TDS ne puisse pas dire grand-chose sur la qualité de l’eau, il existe néanmoins des valeurs limites pour ce taux. Les consommateurs peuvent utiliser l’un des nombreux tableaux de ppm pour voir où se situe leur eau du robinet dans le spectre des TDS.

Le tableau suivant indique la quantité de TDS que l’on peut trouver dans l’eau du robinet et l’eau minérale allemandes. Celles-ci varient en fonction du type d’eau ou de sa provenance. La conductivité ne donne toutefois aucune indication sur la santé réelle de l’eau.

Il s’avère qu’il existe de sérieuses divergences d’opinion sur les niveaux maximaux recommandés ou autorisés. Mais l’Allemagne se base également sur un éventail de critères bien plus large que la seule valeur TDS pour déterminer la qualité de l’eau selon le décret sur l’eau potable.

VALEURS LIMITES FIXÉES PAR L’UE, LES ÉTATS-UNIS ET L’OMS

Si l’on examine les valeurs limites fixées par les autres pays et par l’OMS, on constate qu’elles diffèrent fortement les unes des autres.

Il est faux de dire que seule l’eau ayant une valeur TDS très faible (≤100 ppm) est bénéfique pour la santé. Ce qui compte, c’est le type de substances, pas la quantité. Même des quantités infimes de métaux lourds, comme le cuivre ou le plomb, peuvent être extrêmement nocives.

Les substances dangereuses pour la santé qui peuvent se trouver dans l’eau potable, mais qui n’ont pas de conductivité électrique, ne peuvent pas être mesurées par la valeur TDS. Il s’agit notamment de substances telles que

✅ Les hormones

✅ Pesticides

✅ Germes et bactéries

✅ Résidus de médicaments

Ces substances peuvent également être nocives pour la santé lorsqu’elles sont utilisées en quantités élevées ou sur une longue période. Il est donc important que ces substances soient également détectées lors des contrôles de qualité et, le cas échéant, filtrées. Étant donné qu’une valeur TDS ne peut pas donner d’indications sur ces substances, il faut parfois recourir à d’autres tests pour pouvoir déterminer la potabilité de l’eau.

UN FAIBLE TAUX DE PPM SIGNIFIE-T-IL UNE EAU SAINE ?

Comme nous l’avons déjà mentionné, des valeurs faibles de TDS ou de ppm sont souvent associées à une eau saine. Cette association n’est pas totalement fausse, mais elle contient une idée fausse. Ainsi, il est certes possible de savoir combien de solides sont présents dans l’eau, mais pas de quels solides il s’agit.

UNE SIMPLE PINCÉE DE SEL SUFFIT À OBTENIR UN TAUX DE PPM ÉLEVÉ

Une eau dont la valeur ppm est de 800 peut présenter une forte concentration de métaux tels que le cuivre ou le plomb. La santé serait évidemment extrêmement menacée. D’autre part, l’eau ayant une valeur de 0 ppm peut également être amenée à cette valeur de 800 en ajoutant une pincée de sel de cuisine. Même si l’eau légèrement salée n’est pas particulièrement savoureuse, elle n’est pas dangereuse pour la santé ou de mauvaise qualité. Pourtant, c’est précisément ce qu’une mesure de TDS transmet.

LES SOLIDES DISSOUS PROVOQUENT-ILS UNE MAUVAISE QUALITÉ DE L’EAU DU ROBINET ?

Les substances qui font grimper les TDS font maintenant l’objet d’une nouvelle discussion. Outre les métaux lourds comme le cuivre et le plomb, des minéraux comme le sodium, le magnésium et le calcium sont également pris en considération.

D’une part, il ne fait aucun doute que l’homme a besoin de ces minéraux. D’autre part, certains affirment que ces substances polluent le corps et qu’il vaut mieux les filtrer. Mais un grand verre d’eau du robinet contient à peu près autant de magnésium et de calcium que 100 g d’emmental. Une alimentation saine et équilibrée couvre en soi les besoins en minéraux et oligo-éléments.

La nécessité de filtrer l’eau du robinet avec un taux de ppm modérément élevé n’est donc pas pertinente du point de vue de la santé. Mais dans tous les cas, toutes les substances présentes dans l’eau ont une influence sur le goût.

QUELS SONT LES POLLUANTS QUI NE SONT PAS PRIS EN COMPTE DANS LA VALEUR TDS ?

Il est maintenant évident qu’une valeur TDS, un niveau d’eau microsiemens ou une mesure ppm ne donnent aucune information sur la qualité de l’eau. Le chlorure, les carbonates ou l’eau sulfatée contenus indiquent la conductivité. Comme toutes ces mesures sont basées sur la conductivité, les substances non conductrices ne sont pas détectées.

Comme nous l’avons déjà mentionné, de nombreuses mesures ont des difficultés à identifier et à différencier les polluants tels que les métaux lourds, les pesticides, les fongicides, les hormones, les résidus de médicaments, sans oublier les microplastiques, des substances non nocives.

Par exemple, les pesticides et les fongicides se retrouvent dans les nappes phréatiques ou dans l’atmosphère via l’agriculture, et finalement dans le cycle de l’eau, tout comme les microplastiques, les perturbateurs endocriniens et les médicaments mal éliminés, qui ont des effets négatifs sur la santé des personnes.

Le cycle de l’eau est depuis longtemps un problème environnemental mondial, principalement alimenté par la pollution par les microplastiques. Par exemple, la recherche a déjà trouvé de minuscules morceaux de plastique au pôle Nord, où ils se trouvent très loin de leur lieu d’origine.

L’écobilan de l’eau du robinet est également nettement meilleur que celui de l’eau minérale lorsqu’il s’agit d’eau potable. La fabrication des bouteilles, le nettoyage des bouteilles, les installations d’embouteillage, le transport, le retour pour les bouteilles réutilisables ou l’élimination pour les bouteilles à usage unique ne sont pas nécessaires avec l’eau du robinet.

L’eau minérale nécessite plus de mille fois plus d’énergie pour produire la même quantité. L’eau provenant de l’étranger ou de régions lointaines présente un bilan environnemental particulièrement mauvais . Même l’eau minérale embouteillée régionalement par un fournisseur proche est 100 fois moins écologique que l’eau du robinet.

LES MÉDICAMENTS, UN RISQUE DANS L’EAU POTABLE

Les stations d’épuration allemandes fonctionnent comme un excellent système de filtration en raison de la réglementation sur l’eau potable, mais la sécurité et l’efficacité absolues ne sont pas garanties. Cela est dû, d’une part, à la liste de plus en plus longue des substances et à leur diversité et, d’autre part, au fait que certains médicaments, comme le diclofénac, sont très difficilement biodégradables et persistent longtemps.

Les experts mettent donc régulièrement en garde contre le fait de jeter des médicaments dans les toilettes, car cela nuit directement à l’environnement et aux personnes. Mais des résidus pénètrent également dans le cycle de l’eau lors de la douche, du lavage des mains ou de l’utilisation normale des toilettes. Comme la population vieillissante prend de plus en plus de médicaments, cela peut entraîner un risque important.

EN QUOI LA MESURE DE LA TDS PEUT-ELLE ÊTRE UTILE ?

Après la configuration initiale du système, la valeur TDS permet de déterminer si le filtre fonctionne correctement ou s’il a été correctement raccordé. Toutefois, cette valeur ne donne aucune indication sur la qualité de l’eau. La qualité de l’eau est plutôt déterminée par les substances qui sont dissoutes dans l’eau potable et dans quelles concentrations.

Le fait que des substances non conductrices soient également présentes dans l’eau peut donner lieu à des évaluations trompeuses de la qualité de l’eau sur la base des valeurs TDS. Les résidus de médicaments ou de pesticides, par exemple, qui ont été introduits dans le circuit d’eau privé soit par les eaux usées des ménages privés, soit par l’agriculture, ne peuvent pas être détectés dans l’eau potable par une mesure des TDS. Une bonne valeur de TDS ne suffit donc pas à elle seule pour donner une indication fiable sur la qualité de l’eau.

Les systèmes d’osmose inverse sont particulièrement vulnérables à l’encrassement si les filtres ne sont pas remplacés régulièrement, ce qui entraîne une réduction de la capacité de filtration. Cela oblige la membrane à fournir un effort de filtration plus important, ce qui réduit sa durée de vie. Cela a pour conséquence que les membranes plus coûteuses doivent être remplacées prématurément.

C’est pourquoi il est également possible de suivre l’évolution de l’eau osmosée à l’aide d’une mesure des TDS et de savoir quand il est temps de changer le filtre et les membranes. Le taux de TDS dans l’eau osmosée ne devrait jamais dépasser 30.

COMMENT CONNAÎTRE LA QUALITÉ RÉELLE DE L’EAU POTABLE ?

Une mesure des TDS permet d’estimer la conductivité de l’eau potable en microsiemens ou en ppm. Toutefois, pour les raisons déjà mentionnées, cela ne doit être considéré que comme un indicateur approximatif de la qualité de l’eau. Par exemple, l’eau déminéralisée peut, avec des valeurs ppm faibles dans ces mesures, donner l’impression trompeuse d’être de bonne qualité et potable. Cependant, des polluants peuvent tout de même être présents dans l’échantillon. L’homme a également besoin de certains minéraux dans l’eau potable pour maintenir sa santé.

Des informations sur la qualité de l’eau potable peuvent être obtenues auprès des autorités sanitaires ou du fournisseur d’eau avant la consommation. Selon l’ordonnance allemande sur l’eau potable, § 21, alinéa 1, les fournisseurs sont tenus de mettre à disposition des données analytiques et des informations sur la qualité. Elles sont souvent fournies en ligne ou, si nécessaire, sur demande.

Tous les fournisseurs d’eau mettent à disposition des informations sur leur zone de distribution. Pourtant, la qualité de l’eau qui transite par le compteur d’ un ménage peut être influencée par l’état des canalisations domestiques. De plus, les puits domestiques ne sont pas testés, ce qui laisse les consommateurs livrés à eux-mêmes.

MESURE SIMPLE DE LA VALEUR DU PH

Le pH de l’eau est plus déterminant pour sa qualité. L’eau acide avec un pH inférieur à 7,0 absorbe le cuivre. Ainsi, si le fournisseur fournit une eau acide et que des tuyaux en cuivre sont utilisés dans la maison, la qualité de l’eau sera affectée.

Pour déterminer la valeur du pH, on peut utiliser soit la valeur du pH indiquée par le fournisseur d’eau, soit un test de vernis . Le papier de tournesol est facilement disponible en ligne et dans les pharmacies. Une bande de papier de tournesol est plongée dans l’eau et, après quelques instants, le pH de l’eau est visible à la couleur. Il fournit également des informations sur la dureté de l’eau, la teneur en chlore, le fer, le nitrate, le nitrite et l’alcalinité.

AUTRES DONNÉES DE MESURE DE LA QUALITÉ DE L’EAU POTABLE

Outre le pH, il existe d’autres paramètres utilisés par le gouvernement fédéral pour mesurer la qualité de l’eau potable. Il s’agit de

L’eau doit répondre aux exigences des consommateurs en matière d’odeur, de turbidité et de couleur et ne doit pas présenter de modifications inhabituelles.

Un litre d’eau potable ne devrait pas contenir plus de 50 mg de nitrates et pas plus de 2 mg de cuivre, 0,02 mg de nickel et 0,01 mg de plomb.

Un litre d’eau potable ne doit pas contenir plus de 0,1 µg d’un seul pesticide et la concentration totale de tous les pesticides ne doit pas dépasser 0,5 µg.

Il ne doit pas y avoir d’Escherichia coli, d’entérocoques ou de bactéries coliformes dans 100 millilitres (ml) d’eau.

À 22 °C, l’eau du robinet ne doit pas contenir plus de 20 unités formant des colonies par ml.

ANALYSE PAR LES PRESTATAIRES DE SERVICES

Toutes les mesures, tous les contrôles et toutes les possibilités d’information mentionnés jusqu’ici restent toutefois incertains jusqu’à un certain point. En effet, le décret sur l’eau potable ne s’applique que jusqu’au compteur d’eau. L’eau du robinet dans sa propre maison peut toutefois être influencée de manière décisive par les installations.

La seule façon de s’assurer de la pureté de l’eau est de la faire analyser par un laboratoire réputé ou par le fournisseur d’eau. L’analyse de l’eau ne nécessite qu’un minuscule échantillon de l’eau du robinet, mais le coût et l’étendue de l’analyse varient.

Toutefois, une analyse de l’eau n’est pas non plus toujours représentative de la qualité de l’eau, car elle ne fournit qu’un seul instantané. De même, elle ne peut tester qu’une petite partie de tous les polluants potentiels et n’offre pas de protection à long terme.

Il existe aujourd’hui de nombreux fournisseurs d’analyses et de tests d’eau. Les fournisseurs d’eau proposent parfois ce service, mais comme toutes les substances ne sont pas testées, il est préférable d’effectuer un test de plomb spécial, surtout si des femmes enceintes ou des enfants vivent dans le foyer.

QUALITÉ DE L’EAU MINÉRALE

La qualité des eaux minérales est souvent évaluée par la Stiftung Warentest, et les résultats sont souvent surprenants. Sur les 30 eaux minérales testées, aucune n’a obtenu la note “très bien”, onze ont obtenu la note “bien” et la plupart ont reçu la note “passable”. L’une des eaux minérales a obtenu la note “suffisant”.

Des traces d’eaux usées agricoles, industrielles et domestiques ont été trouvées dans certaines de ces eaux. Des édulcorants, des inhibiteurs de corrosion et des produits de dégradation de pesticides ont ainsi été détectés.

De plus, de l’acétaldéhyde, qui se détache facilement du plastique, surtout en cas de stockage prolongé et de températures élevées, a également été découvert dans des bouteilles en plastique PET d’eau minérale en bouteille. Selon la Stiftung Warentest, toutes les substances détectées sont toutefois encore inoffensives pour la santé dans les faibles quantités.

Cependant, les eaux minérales ne sont pas à la hauteur de leur image et les prix sont généralement excessivement élevés. Malgré son nom, l’eau minérale ne fournit pas toujours les minéraux qu’elle promet.

Les testeurs affirment que l’eau du robinet de certaines grandes villes contient nettement plus de minéraux. À Berlin, par exemple, l’eau potable contient beaucoup plus de calcium que de nombreuses eaux minérales. A Munich, il en irait de même pour le magnésium. Si l’on considère qu’une teneur élevée en minéraux est déterminante, il convient d’étudier attentivement les indications figurant sur l’eau en bouteille et de les comparer avec les résultats d’analyse de l’eau du robinet local, facilement accessibles.

COMMENT AMÉLIORER LA QUALITÉ DE L’EAU ?

En Allemagne, les personnes qui paient pour une analyse complète de l’eau obtiennent généralement un résultat conforme au décret sur l’eau potable. La raison en est que les tuyaux en plomb ne sont pratiquement plus utilisés et que les fournisseurs d’eau garantissent le bon niveau d’acidité pour les tuyaux en cuivre .

Selon la région et la situation de l’habitat, il peut bien sûr y avoir des dépassements de la valeur limite . Dans le cas de puits domestiques ou de systèmes de canalisations modifiés par l’utilisateur lui-même, la responsabilité incombe à ce dernier. Ce sont surtout ces consommateurs qui profitent d’un filtre à eau, même si cela peut signifier plus de sécurité pour tous.

Ainsi, au lieu de mesurer d’abord la qualité de l’eau et d’évaluer les TDS et les ppm, il vaut la peine d’améliorer directement l’eau potable. Il garantit d’une part que l’eau précipite avec un faible taux de ppm et d’autre part que les polluants sont éliminés autant que possible.

En optant pour un système de filtration, on peut donc non seulement économiser de l’argent, mais aussi améliorer la qualité déjà excellente de l’eau du robinet. Le type de procédé de filtration le plus approprié dépend des conditions locales. Il existe des filtres à sédiments, des filtres à charbon actif, des échangeurs d’ions, des filtres à membrane/à osmose inverse, des systèmes de distillation et des microfiltres pour répondre aux différents besoins.

Dans les systèmes de filtration de haute qualité, différents types de filtres sont montés en série afin d’obtenir une capacité de filtration particulièrement élevée. Tous les polluants grossiers et fins tels que le chlore, les trihalométhanes, les fluorures, les herbicides et les pesticides peuvent être éliminés par les filtres à charbon actif.

Un filtre à osmose inverse est également en mesure de filtrer de manière fiable les bactéries, les virus et autres substances qui peuvent passer à travers un filtre à charbon actif. Il permet également d’éliminer facilement le calcaire et les minéraux.

Contrairement à l’eau minérale, dont la composition en minéraux dépend de la source, la teneur en minéraux de l’eau filtrée peut être facilement améliorée. Dans les bons systèmes de filtration, un filtre osmotique, par exemple, ajoute des minéraux importants tels que le potassium, le calcium, le magnésium et le sodium.

DES FILTRES À EAU POUR UN MEILLEUR GOÛT ET MOINS DE RISQUES

Il est important de mentionner une fois de plus que l’économie, l’industrie, l’industrie pharmaceutique et la société dans son ensemble introduisent constamment et continuellement une multitude de substances dans le grand cycle de l’eau. Les institutions compétentes ne peuvent donc pas garantir l’absence totale de risques pour les consommateurs.

En utilisant un filtre à eau privé à la maison, les utilisateurs peuvent également en tirer un bénéfice personnel. Enfin, en plus de l’aide apportée dans ce domaine, les utilisateurs font également quelque chose de bon pour eux sur le plan gustatif. De nombreuses personnes connaissent déjà la différence de goût entre l’eau du robinet dans les grandes villes et dans les zones rurales. Une eau correctement filtrée est une toute nouvelle expérience à cet égard.

De nombreux utilisateurs l’apprécient déjà et ne reviendraient guère à l’eau du robinet non filtrée. Ce n’est d’ailleurs pas nécessaire, car il existe tant de possibilités pratiques, comme les filtres de table, sous la table ou d’extérieur.

QUESTIONS FRÉQUENTES SUR LA VALEUR TDS

Bien entendu, certaines questions se posent lorsqu’il s’agit de la propreté, de la sécurité et de la santé de notre eau potable. C’est pourquoi nous répondons ci-dessous aux questions les plus fréquemment posées.

QUE MESURE-T-ON AVEC UN APPAREIL TDS ?

La valeur TDS est utilisée pour déterminer la quantité de solides dissous dans un échantillon d’eau. Il indique donc la quantité totale de solides dissous dans l’eau. Cette mesure est effectuée à l’aide d’un appareil qui mesure la conductivité électrique de l’eau. Ce sont surtout les sels, les minéraux et les métaux qui sont chargés électriquement. La quantité de particules dissoutes est exprimée en ppm (parties par million) ou autres unités.

QUE REPRÉSENTE LE TABLEAU DES MICRO-SIEMENS POUR L’EAU ?

Une valeur TDS ou ppm est calculée en mesurant la conductivité de l’eau. Les appareils de mesure des TDS indiquent généralement directement une valeur en ppm, ce qui est suffisant pour la plupart des consommateurs. Les experts et les analystes préfèrent toutefois utiliser la valeur correcte, exprimée en microsiemens.

QUELLE EST LA VALEUR MAXIMALE OU MINIMALE DE LA VALEUR TDS ?

Une eau minérale de supermarché contient en moyenne 500 à 800 ppm. Cela est dû aux minéraux contenus dans l’eau. L’eau du robinet devrait présenter une valeur similaire. L’eau qui contient 0 ppm n’a pratiquement pas de minéraux, ce qui est pourtant nocif pour le corps humain. Par conséquent, 0 ppm ne devrait pas être l’objectif.

EST-IL UTILE DE MESURER LA QUALITÉ DE L’EAU AVEC DES TDS ET DES PPM ?

Seules les matières solides dissoutes sont prises en compte dans le calcul des valeurs TDS et ppm, de sorte que d’autres polluants tels que les pesticides, les hormones ou les résidus de médicaments ne sont pas pris en compte. Il est donc impossible de déterminer la qualité de l’eau en se basant uniquement sur un tableau de ppm. Une analyse globale de l’eau est une meilleure alternative.

QUELLE EST LA RELATION ENTRE LA VALEUR TDS ET LE GOÛT ?

La vérité est que les minéraux tels que le sodium, le calcium et le magnésium donnent à l’eau un goût unique en fonction de la quantité présente. C’est pourquoi la plupart des gens n’aiment pas le goût de l’eau déminéralisée contenant très peu de ppm.

LA CONCLUSION – AVEC UN FILTRE À EAU, LA SÉCURITÉ EST ASSURÉE

L’Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire garantit que l’eau du robinet en Allemagne ne contient pas d’agents pathogènes ou de substances nocives en quantité suffisante pour mettre la santé en danger.

Toutefois, la qualité de l’eau potable n’est surveillée que jusqu’au raccordement dans la maison. Il incombe ensuite au propriétaire de la maison de veiller à ce que l’eau potable soit propre et sûre. Bien sûr, il y a ici et là des inquiétudes quant à la présence de cuivre ou de plomb dans l’eau potable en provenance des canalisations.

Les personnes qui s’inquiètent à ce sujet peuvent faire analyser leur eau par le service des eaux compétent ou par une institution indépendante, car la valeur TDS ne donne aucune information sur le degré de sécurité de l’eau potable, mais seulement sur la présence de quelque chose comme des minéraux, des sels et des métaux dans l’eau. Cette mesure ne permet pas de savoir de laquelle il s’agit.

L’eau minérale en bouteille présente également des traces d’eaux usées agricoles, industrielles et domestiques. Ainsi, lors d’un test effectué par la Stiftung Warentest, des édulcorants, des inhibiteurs de corrosion et des produits de dégradation de pesticides ont également été détectés dans l’eau.

De plus, on a trouvé de l’acétaldéhyde dans les bouteilles en plastique PET, qui se détache du plastique en cas de stockage prolongé et de températures élevées. Ainsi, l’eau minérale n’est pas nécessairement plus saine que l’eau du robinet.

Pour s’assurer que l’eau potable du robinet est sûre, il est donc possible de recourir à des filtres à eau. Non seulement ils filtrent les polluants provenant de l’industrie, de l’industrie pharmaceutique et de la société, mais ils améliorent également le goût de l’eau. Celui-ci est influencé par la composition de différents minéraux.