Wer einmal mit Knoblauchsalz kocht, greift öfter danach, als er denkt. Der Nachfüllbeutel ist die Antwort darauf: ein Kilo derselben Mischung, aus der die Streudose kommt.
Für die tägliche Küche
In Marinaden für Grillfleisch, in Kräuterbutter, über Kartoffelspalten vor dem Ofen, ins Nudelwasser für Aglio e Olio, an den Bratensatz. Weil die Mischung nur aus Salz, Knoblauch und Petersilie besteht, passt sie überall dorthin, wo beides ohnehin hinkäme.
Das Grundsalz darunter
Gemischt wird auf Natur fein — handgeschöpft an der Westküste Südafrikas, von Sonne und Wind getrocknet, nicht raffiniert. Das ist der Unterschied zu Knoblauchsalz aus dem Supermarkt, das meist auf Siedesalz mit Rieselhilfe sitzt.
Zutaten
- 96 % handgeerntete, unraffinierte Meersalzkristalle aus Südafrika
- 4 % Knoblauch und Petersilie
