Dieses Salz sieht man, bevor man es schmeckt: Zwischen den Salzkristallen leuchten Blütenblätter von Ringelblume, Rose und Kornblume. Darunter liegt eine Kräutermischung, die nicht dominiert, sondern das Gericht aufhellt — Petersilie, Oregano, Basilikum, Thymian, Minze, Rosmarin, Zitronengras, Fenchel.
Wozu es passt
Zu allem, was kalt auf den Teller kommt: Blattsalat mit Öl und Zitrone, Tomate und Mozzarella, Kräuterquark, Frischkäse, Avocadobrot. Auch auf Ofengemüse und Kartoffeln kurz vor dem Servieren. Zum Mitkochen ist es schade — Hitze nimmt den Blüten Farbe und den Kräutern Duft.
Die 200-g-Dose
Die Dose ist die richtige Größe, um die Sorte auszuprobieren, und klein genug, dass die Kräuter aromatisch bleiben. Wer sie oft benutzt, nimmt später den 1-kg-Beutel.
Zutaten
- 97 % handgeerntete, unraffinierte Meersalzkristalle aus Südafrika — weder gemahlen noch hitzebehandelt
- 3 % Kräuter, Gewürze und Blüten: Petersilie, Oregano, Basilikum, Blaumohn, Thymian, Minze, Rosmarin, Zitronengras, Blütenblätter (Ringelblume, Rose, Kornblume), Fenchel und Meeresalgen aus Wildsammlung
Ohne Geschmacksverstärker, ohne Rieselhilfe, nicht jodiert.
